إستنفار بيطري لتأمين “شم النسيم” .. حملات رقابية وإرشادات طبية لضمان سلامة الأسماك المملحة
تنفيذاً لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملات رقابية مكثفة تجوب كافة محافظات الجمهورية لتشديد الرقابة على أسواق ومحال بيع الأسماك المملحة والمدخنة تزامناً مع قرب احتفالات شم النسيم. وتعمل فرق التفتيش بمديريات الطب البيطري تحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير وبمتابعة ميدانية دقيقة من الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة، حيث يتم سحب عينات دورية لتحليلها بالمعامل المختصة لضمان خلوها من الملوثات والسموم البكتيرية مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين.
وتشدد الوزارة على أن الطبيب البيطري يمثل خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء، مناشدة المواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات عبر الخط الساخن للهيئة “19561” الذي يعمل على مدار الساعة.
ومؤكدة في الوقت ذاته على أهمية شراء المنتجات من مصادر موثوقة تخضع للإشراف البيطري الكامل لتجنب المخاطر الصحية الناتجة عن سوء التصنيع أو التخزين غير المطابق للمواصفات القياسية.
